Bokita - Hamburguesas

Crujientes bocados rellenos de bacalao con pisto, bikini de brie trufado, huevos estrellados con chistorra y chipirones en su tinta.

Dos canelones de tres carnes guisadas, con setas y un toque de foie, acompañados de salsa Pedro Ximénez.

Nuestra versión cremosa de la clásica ensaladilla, con marisco seleccionado, patata tierna y un aliño suave que la hace fresca y sabrosa.

Un guiño oriental con corazón ibérico, servidas con ponzu cítrica.

Contiéne gluten y huevos

Contiéne gluten, huevos y lácteos

Dados de crujiente torrezno ibérico cocinado a baja temperatura, acompañados de mostaza antigua y miel, con un toque de Pedro Ximénez.

Nuestra versión Bokita: lechugas, bacon, pollo crujiente, Grana Padano, cebolla crujiente y salsa Bokita

Mezcla de lechugas con medallón templado de queso de cabra, tomates secos, pechuga de pollo, piñones tostados y un ligero toque de reducción de Pedro Ximénez.

Arroz basmati con pollo y verduras salteadas, bañado en salsa de curry suave y coronado con anacardos tostados.

Mezcla de lechugas, cremosa burrata fresca, tomates secos, pechuga de pollo Y salsa de pesto con anacardos.

Cous-cous acompañado de salteado de verduras con pollo, acompañado de salsa romesco.

Pollo con queso, tomate, lechuga y mahonesa
Contiéne gluten y lácteos

Bacon, cheddar ahumado, huevo a la plancha y pimiento verde.

Calamares a la romana con mahonesa casera o salsa brava, a elegir
Contiene gluten, huevos y lácteos

Pollo con bacon frito y cebolla caramelizada
Contiéne gluten

Pastrami, queso cheddar ahumado, chucrut, pepinillo y salsa de miel y mostaza
Contiene gluten, huevos y lácteos

Longaniza, mermelada de bacon, queso provolone y rúcula.
Contiene gluten y lácteos

Tiras de carne de cerdo especiada con lechuga, cebolla y salsa bokita
Contiéne alérgenos: gluten y alérgenos

Cervela, salsa cheddar Y bacon

Cervela, mahonesa trufada, cebolla caramelizada y Parmesano

Mahonesa, ketchup, mostaza y cebolla crujiente

Cervela, queso cheddar ahumado, jalapeños, cebolla crujiente y salsa brava casera.

Hamburguesa Angus (180gr), lechuga, provolone fundido, cebolla caramelizada y tiras de bacon con mahonesa
Contiene gluten y lácteos

Hamburguesa Angus (180gr), tomate, lechuga, queso de cabra, cebolla caramelizada, piñones y salsa romesco.

Hamburguesa Angus (180gr), queso, huevo, bacon tomate, cebolla cruda y pepinillos encurtidos.

Hamburguesa de pollo crujiente, bacon, queso cheddar ahumado, lechuga y salsa de mostaza antigua y miel.
Contiene gluten, huevos, lácteos, y soja

Hamburguesa de Txuleta Madurada (200gr), rúcula, queso idiazábal, cebolla caramelizada, champiñones salteados y salsa de ajo negro.

Pan brioche, doble smash, mermelada de bacon, queso cheddar, salsa Bokita

Doble smash en pan brioche, bacon, queso provolone, champiñones y mahonesa de trufa.

Doble smash en pan brioche, doble cheddar ahumado, jalapeños, cebolla crujiente y salsa brava casera.

Doble smash, queso cheddar, bacon, huevo y mahonesa
Contiene gluten, huevos y lácteos

Acompañado de patatas fritas y salsa de ajo negro. 3 tipos disponibles.

Ocho crujientes bocados rellenos de verduras y setas, en dos combinaciones irresistibles.

Al vapor, rellenas de verduras y shiitake. Servidas con salsa de soja.

Nuestra versión vegetal del cásico micuit, acompañada de pan crujiente y un ligero contraste dulce.

Patatas caseras acompañadas de veganesa trufada, bacon y mozzarela.

Hamburguesa, pan brioche, veganesa trufada, bacon, queso cheddar, champiñones portobello y cebolla caramelizada.

Hamburguesa de pollo crujiente, pimiento verde, queso camembert, cebolla caramelizada y salsa romesco.
Contiéne gluten y soja

Queso tostado, lechuga, tomate, cebolla frita y salsa bokita vegana
Contiéne gluten, soja y mostaza

Hamburguesa de pollo crujiente en pan brioche, cebolla caramelizada, Camembert y mostaza y veganesa
Contiéne gluten, mostaza y soja

🌱 Smash de Heura x2, cheddar vegano, cebolla crujiente y salsa cremosa de ajo negro.
Incluye patatas caseras y veganesa vokita.

Doble hamburguesa smash en pan brioche, cebolla crujiente, queso cheddar, bacon, champiÑones Y salsa de ajo negro.

Hamburguesa de pollo crujiente, lechuga, queso cheddar, jalapeños, cebolla crujiente y salsa brava.

Pulled beef especiada, lechuga, cebolla morada y salsa Bokita.

Seitán, cebolla caramelizada, mezcla de lechugas y veganesa
Contiéne gluten y soja

Pollo crujiente, lechuga, tomate, queso cheddar, bacon y veganesa.

Pollo crujiente, bacon, queso camembert, tomate seco Y salsa romesco.

Chorizo con pimiento verde, cebolla caramelizada y mozarella
Contiéne gluten y soja

Seitán, queso cheddar, pimientos verdes y salsa bokita.

Salchicha, veganesa, ketchup, mostaza y cebolla crujiente.

Salchicha, queso cheddar, jalapeños, cebolla crujiente y salsa brava casera.

Salchicha, cebolla caramelizada, mozzarella y veganesa trufada.

Salchicha, bacon, mozzarella y salsa de ajo negro.

Acompañado de patatas fritas, bebida y un regalo

Acompañado de patatas fritas, bebida y un regalo

Acompañado de patatas fritas, bebida y un regalo

Acompañado de patatas fritas, bebida y un regalo

Crepes en flor rellenas de mousse de caramelo, interior de dulce de leche Y nueces, terminado con tocino de cielo y glasseado en toffe.

Con confitura de mango y piña

La de toda la vida pero en versión gourmet: Helados caliente de natilla suave en tarrina de vidrio y crumble crujiente.

Bizcocho de chocolate caliente con corazón fundente

Contiéne gluten, frutos secos y cacahuetes

Zumo Piña

Zumo Naranja

Fanta Naranja

Zumo Melocotón

Aquarius Naranja

Sprite

Agua

Coca Cola Zero

Coca Cola Zero Zero

Coca Cola

Tónica

Fanta limón

Bitter Kas

Aquarius Limón

San Miguel 0,0 Limón

Ambar 0,0

Ambar 0,0 Tostada

Ambar Export

Alhambra Reserva

Mahou 5 Estrellas

Ambar